虽然餐厅不是医院的主要场所，但是它却是医患及其家属每天必去的地方，提供好的餐厅服务可以提升患者及其家属对医院的印象，这也是医疗服务中的一项。患者和家属对医院的满意程度很大程度取决于在医院的就医体验，不光体现在医疗设备和医院住院环境上，当然也包括在医院餐厅环境。因此，现在越来越多的医院都对医院餐厅设计较为重视，那么如何设计一个令患者和家属满意的餐厅呢？

每次到了饭点，大家是不是都想第一时间享用到美味可口的食物呢？可是去过食堂就餐的人都知道，在就餐高峰期，食堂往往人满为患，虽然饥肠辘辘，还是不得不排着长队等候，有时还要忍受不自觉的人插队的现象，这种就餐经历是不是很糟糕！对于医院这个特殊场所，家属们都希望快速地打好饭，可以让患者尽早吃到热腾腾的饭，多一点时间陪伴在患者的身边，所以医院餐厅设计要体现出人性化这一特点。

为了解决拥挤的现象，医院餐厅设计时可以考虑扩大餐厅的面积，就餐区可以设置较多的座位席数，尽量多设置一些入口、出口的数量，这样可以在就餐高峰期容纳更多的人，并做到及时疏散。医院餐厅设计可以设置多个取餐窗口，按食物种类分类，并配备明确的标识，这样人们可以有针对性的就餐，不会造成堵塞，分散人流，缩短了等候时间。

除了基本的用餐区域，医院餐厅设计中还应设置服务区、休憩区和私人专区，可以满足患者和工作人员的不同需求。

在灯具选择上应优选节能照明设备，另外光线设计尽量更多的采用自然光，自然光线跟节能灯相结合，可以营造出一种别样的温馨医院餐厅环境。如果可能的话，餐厅至少要设置一面落地窗或天窗，这样可以更好地将自然光线引入到室内。

医院餐厅设计中可以选择一些装饰来提升医院的就餐环境。可是需要注意的一点是，餐厅是使用率频繁的区域，在建材的选择和使用上必须十分谨慎，应该选择具备使用持久和易清洗功能的材料。为了更好地区分餐厅内不同的功能区域，可以使用不同材质和颜色的地板材料。

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